فرقة نجوم جده الغنائيه
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك شكرا لكم

ادارة المنتدي

فرقة نجوم جده الغنائيه

عروض ومهرجنات فرقة نجوم جده الغنائية
 
البوابةالرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتشات عربي التسجيلدخول

شاطر | 
 

 بايلا الاسبانية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أحلى كلام
مراقبة عامة
مراقبة عامة
avatar

الابراج : العذراء عدد المساهمات : 1411
نقاط : 2760
السٌّمعَة : 89
تاريخ التسجيل : 13/04/2009
العمر : 33

مُساهمةموضوع: بايلا الاسبانية   الثلاثاء مايو 19, 2009 7:20 am


المقادير

-
4 قطع دجاج

-زيت زيتون

-بصلة متوسطة الحجم

-فلفلة حمراء /فلفلة خضراء

-2 فص ثوم

-12 حبة محار

-250 جرام روبيان مقشر

-375 جرام أرز

-1 مكعب ماجى دجاج

-½ ملعقة صغيرة زعفران

-½ ملعقة صغيرة زعتر

-¼ ملعقة صغيرة فلفل احمر

-ورقة غار

-60 جرام بازلاء

-2 حبة طماطم

-قطعة من السجق(مقانق)






طريقة الطبخ

يقطع
الدجاج ويقلى فى الزيت حتى يصبح ذهبى اللون ثم يغطى
ويطهى على نار هادئة.تحفظ اجزاء الدجاج ساخنة وتوضع
جانبا بعد طهيها.

يفرك المحار تحت الماء ثم يغلى لمدة 10 دقائق .
اغلى الروبيان لمدة 10 دقائق حتى ينضج.تصفى من الماء
وتوضع جانبا .يفرم البصل ويسحق الثوم وتنزع بذور
الفلفل ثم يقلى الجميع فى الزيت حتى يصير قوام الخليط
لينا.
يضاف الارز ويقلب لمدة 4 دقائق .تضاف خلاصة مكعبات
الدجاج .وترفع درجة حرارة الخليط الى الغليان.

ثم يرش بالزعفران والاعشاب والملح .

استمرى فى التقليب حتى يذوب الزعفران ثم اتركى الخليط
ليستوى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

يرتب الدجاج والمحار فوق الارز وتضاف البازلاء وشرائح
الطماطم والسجق .واتركيه للطهى لمدة 15 دقيقة اخرى.ثم
اضيفى قليل من الماء قرب نهاية الطهى .يزين الارز
بالروبيان.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
طائر الاشجان
المدير العام
المدير العام
avatar

عدد المساهمات : 1263
نقاط : 2265
السٌّمعَة : 31
تاريخ التسجيل : 01/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: بايلا الاسبانية   الأحد يوليو 05, 2009 1:30 pm


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
بايلا الاسبانية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
فرقة نجوم جده الغنائيه :: منتدى الاسرة :: مطبخك-
انتقل الى: